Kastengel ini juga termasuk salah satu cookies yang ga pernah ketinggalan tersedia, baik pada saat event Natal seperti sekarang ini atau pun hanya sebagai cemilan di rumah. Sama seperti Nastar di posting sebelumnya, di buat beberapa resep untuk hantaran juga. Ini juga resep andalan sejak dulu, baik untuk konsumsi sendiri maupun jualan. Saya ambil dari blog nya Daniar, terima kasih ya mbak.
Kastengel
Source : Daniar (dari majalah Sedap)
Bahan :
150 gr mentega tawar dingin
1/4 sdt garam
1 biji kuning telur
1 sdm whc
75 gr keju edam
30 gr keju parmesan
200 gr tepung terigu
30 gr maizena
Bahan Olesan :
2 kuning telur
1 sdt whc
Bahan taburan :
50 gr keju cheddar parut
Cara membuat :
1. Kocok mentega dan garam selama 1 menit, masukkan kuning telur dan whc, kocok rata
2. Masukkan keju edam dan parmesan, masukkan tepung terigu dan maizena sambil di ayak dan aduk rata
3. Bentuk adonan seperti jari, letakkan di atas loyang yang sudah di poles mentega
4. Oles dengan bahan olesan, tabur keju cheddar
5. Bakar dengan oven suhu 130 derajat sampai matang.
0 komentar:
Posting Komentar